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Marcello Rapisardi incontra Miele di Maia
Come nasce la collaborazione con un produttore? Quali idee ed esigenze entrano in gioco? Un esempio di personalizzazione conto terzi.
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Smallfamilies: big love.
14 febbraio, San Valentino. L'amore è complessità, equilibri persi e ritrovati, compromessi, lavoro e tanto impegno. Ne parliamo con Gisella Bassanini, presidente di Smallfamilies aps.
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Essere su una guida
Scopri perché siamo stati nominati nella guida "Pasticceri e Pasticcerie 2024" del Gambero Rosso.
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NY-MI: sola andata (pt.2)
La seconda parte della nostra chiacchierata con Jaclyn DeGiorgio ci porta nel mondo dei social e della comunicazione. Scopriamo come questi strumenti possono essere sfruttati nel mondo del F&B.
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NY-MI: sola andata (pt.1)
📝 Francesca Gorza Una nuova intervista ci fa compagnia mentre inizia l'autunno. Ho avuto il piacere di fare una chiacchierata con Jaclyn Degiorgio, una frizzantissima newyorchese che ormai vive a Milano...
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Ferragosto tra grigliate e secchiate
Ferragosto si ama e si odia. Voi che programmi avete per questa giornata?
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